Zpracovatelské podniky a ostatní činnost
Rabbit Trhový Štěpánov a.s.
Provozuje:
– porážku drůbeže Trhový Štěpánov
– porážku drůbeže Jevíčko
– porážku králíků Kasejovice
– výrobnu uzenin Čáslav (provoz dočastně uzavřen)
– sklady mraženého zboží Hroznětín
– chov králíků Kokořov
– chov koní Pičín
– více než 100 maloobchodních prodejen
– hotel Rabbit
V rámci skupiny pronajímá provozy Utěšenovice, Semtěš, Toušice, Borek a Slavětice k výkrmu kuřat a silo Slavětice k sušení a skladování obilí.
Celkový roční obrat zpracovatelských podniků přesahuje 3,2 mld. Kč, na kterém se podílí z více než 60 % drůbeží maso.
Patří mezi prosperující zpracovatelské podniky ve skupině. Hlavní činností je porážka prasat s výkonem cca 800 kusů za den a ročním obratem blížící se 1 mld.Kč. Výsekovým masem zásobuje převážně síť Globus, výrobnu uzenin Čáslav a podnikové prodejny.
V Jatkách Český Brod se poráží v průběhu jednoho roku cca 180 – 200 000 kusů prasat, z toho je přibližně 70 % z chovu a výkrmu podniků ve skupině.Veškeré maso se prodává v chlazeném stavu, a to 40 % do obchodních řetězců, 30% do vlastních obchodů a 30% do bouráren a řeznictví. Denní porážka se pohybuje kolem 800 kusů a veškerá produkce je dodávána spotřebitelům výhradně v České republice. Jatky Český Brod patří v holdingu k nejstabilnějším podnikům s dobrou ekonomikou a vysokým obratem.
Druhým podnikem , který zpracovává vepřové maso, je Skaličan a.s. V České Skalici se poráží v současné době mezi 120 – 130 000 ks / rok, ale kapacita porážky je na 250 000 ks za rok. Vedle produkce vepřového masa se zde poráží také skot a vyrábí se hovězí maso. Skot je porážen v omezeném počtu, tj. asi 10 – 12 000 ks/ rok, ale roční kapacita porážky je na více než 30 000 kusů.
Kromě produkce vepřového a hovězího masa Skaličan a.s. vyrábí také uzenářské výrobky a to zejména široký sortiment uzených mas a tepelně upravených a neupravených trvanlivých produktů. Zatím podnik usiluje o získání širšího spektra zákazníků k lepšímu využití své výrobní kapacity. V současné době je 90 % suroviny zajištěno z podniků holdingu.
Celková roční produkce v obou podnicích představuje cca 330 – 350 000 kusů vepřového za rok,ale kapacita je minimálně na 450 000 kusů / rok.