Zpracovatelské podniky a ostatní činnost

Rabbit Trhový Štěpánov a.s.

Provozuje:

–         porážku drůbeže Trhový Štěpánov

–         porážku drůbeže Jevíčko

–         porážku králíků Kasejovice

–         výrobnu uzenin Čáslav (provoz dočastně uzavřen)

–         sklady mraženého zboží Hroznětín

–         chov králíků Kokořov

–         chov koní Pičín

–         více než 100 maloobchodních prodejen

–         hotel Rabbit

V rámci skupiny pronajímá provozy Utěšenovice, Semtěš, Toušice, Borek a Slavětice k výkrmu kuřat a silo Slavětice k sušení a skladování obilí.

Celkový roční obrat zpracovatelských podniků přesahuje 3,2 mld. Kč, na kterém se podílí z více než 60 % drůbeží maso.

Jatky Český Brod a.s.

Patří mezi prosperující zpracovatelské podniky ve skupině. Hlavní činností je porážka prasat s výkonem cca 800 kusů za den a ročním obratem blížící se 1 mld.Kč. Výsekovým masem zásobuje převážně síť Globus, výrobnu uzenin Čáslav a podnikové prodejny.
V   Jatkách Český Brod se poráží v průběhu jednoho roku cca 180 – 200 000 kusů prasat, z toho je přibližně 70 % z chovu a výkrmu podniků ve skupině.Veškeré maso se prodává v chlazeném stavu, a to 40 % do obchodních řetězců, 30% do vlastních obchodů a 30% do bouráren a řeznictví. Denní porážka se pohybuje kolem 800 kusů a  veškerá produkce je dodávána spotřebitelům výhradně v České republice. Jatky Český Brod patří v holdingu k nejstabilnějším podnikům s dobrou ekonomikou a vysokým  obratem.

Skaličan a.s.

Druhým podnikem , který zpracovává vepřové maso, je Skaličan a.s.  V České Skalici se poráží v současné době  mezi 120 – 130 000 ks / rok, ale kapacita  porážky je  na 250 000 ks za rok. Vedle produkce vepřového masa se zde poráží také skot a vyrábí se hovězí maso. Skot je porážen v omezeném počtu, tj. asi 10 – 12 000 ks/ rok, ale roční kapacita porážky je  na více než 30 000 kusů.
Kromě produkce vepřového a hovězího masa Skaličan a.s. vyrábí také uzenářské výrobky a to zejména široký sortiment uzených mas a tepelně upravených a neupravených trvanlivých produktů.  Zatím podnik usiluje o získání širšího spektra zákazníků k lepšímu využití své výrobní kapacity. V současné době je 90 % suroviny zajištěno z podniků holdingu.
Celková roční produkce v obou podnicích  představuje  cca 330 – 350 000 kusů vepřového za rok,ale  kapacita je minimálně na 450 000 kusů / rok.